Pui cu muştar, pancetta şi sos de ciuperci

Ingrediente

• Smântână pentru gătit LaDORNA 15% grăsime – 375 ml
• Unt LaDORNA – 1 cubuleţ
• Piept de pui dezosat şi fără piele – 2 bucăţi
• Usturoi mărunţit – 2 căţei
• Oregano, sare, piper
• Gnocchi – 450 grame
• Fasole verde – 500 grame
• Mazăre (opţional) - 125 grame
• Telemea – 175 grame
• Mentă proaspătă – 125 grame

Preparare

1. Topeşte untul într-o cratiţă mare, la foc mediu.
2. Sotează puiul tăiat fâşii aproximativ 8 minute, împreună cu usturoi, oregano, sare şi piper.
3. Adaugă smântâna pentru gătit. Amestecă, apoi opreşte focul.
4. Fierbe 2 minute gnocchi şi fasolea. Adaugă mazărea şi fierbe până ce gnocchi încep să plutească. Scurge apa.
5. Adaugă mixul făcut mai devreme. Fierbe-le 2 minute.
6. Amestecă telemeaua tăiată cubuleţe şi menta tocată.