Păstrăv cu sos de smântână

Ingrediente

• Smântână pentru gătit LaDORNA 32% grăsime – 75 ml
• Păstrăvi – 2 bucăţi a câte 400 de grame fiecare
• Unt – 25 de grame
• Arpagic verde sau partea verde de la ceapă – 2 linguri (tocată)
• Foaie de dafin – o bucată
• Sare, piper – câte 5 grame

Preparare

1. Unge tava cu unt topit.
2. Spală bine păstrăvii şi usucă-i foarte, foarte bine. Pune-i in tavă şi unge-i cu unt topit. Asezonează cu sare și piper.
3. Pune tava la cuptor pentru 20 minute, la 220 de grade Celsius.
4. Într-o tigaie, pune smântâna pentru gătit LaDORNA împreună cu foaia de dafin şi, când amestecul începe să fiarbă, scoate dafinul şi adaugă ceapa/ arpagicul tocat mărunt, sare și piper.
5. Servește preparatul cald, cu sos şi cartofi fierţi sau salată verde.